Olá!!!Espero que esteja toda agente em forma ;) !!!
Hoje falo da alcachofra, planta que considero muito importante! Pode ser utilizada como coadjuvante em regimes de emagrecimento, principalmente por ser bastante diurética!
(desculpem a seca... podem ler só os ultimos paragrafos ;) )
A Alcachofra cujo nome botânico é Cynara scolymus L.,
Não é só uma planta alimentícia indicada para os diabéticos, mas também uma importante erva medicinal que recebeu dos médicos árabes medievais o nome de al-Kharsaf.
As folhas da alcachofora conferem a actividade terapêutica e as mesma devem ser colhidas antes da floração.
Propriedades farmacológicas:
Por conter uma substância denominada de cinarina provoca o aumento da secreção biliar.
A cinaropicrina que confere o amargo característico da Alcachofra é responsável pelo aumento da secreção gástrica.
A cinarina derivado da lutoelina abaixa a taxa de colesterol de maneira significativa através de uma estimulação metabólico enzimática.
É utilizada para casos de hiperlipidemia e ateromatose no interior dos tecidos adipóides.
A Alcachofra não dissolve os cálculos biliares, mas diminui as cólicas, exercendo um efeito preventivo em pessoas predispostas a desenvolverem litíase (pedras).
O incremento da eficiência metabólica do fígado deve-se aos componentes polifenóis que provocam a diminuição plasmática do colesterol.
A cinarina presente na Alcachofra possui propriedades anti- hepatotóxicas, estimulando a função do fígado. Acção protetora e regeneradora dos hepatócitos é provocada pelos flavonóides e glialcooliterpênicos que estimulam a síntese enzimática básica do metabolismo hepático
.A acção diurética auxilia a eliminação de uréia e de substâncias tóxicas decorrentes do metabolismo celular desenvolvendo sua ação depurativa.
A oxidase, enzima hidrossolúvel presente na planta é provavelmente a responsável pelas propriedades hipoglicemiante da Alcachofra.
Não é só uma planta alimentícia indicada para os diabéticos, mas também uma importante erva medicinal que recebeu dos médicos árabes medievais o nome de al-Kharsaf.
As folhas da alcachofora conferem a actividade terapêutica e as mesma devem ser colhidas antes da floração.
Propriedades farmacológicas:
Por conter uma substância denominada de cinarina provoca o aumento da secreção biliar.
A cinaropicrina que confere o amargo característico da Alcachofra é responsável pelo aumento da secreção gástrica.
A cinarina derivado da lutoelina abaixa a taxa de colesterol de maneira significativa através de uma estimulação metabólico enzimática.
É utilizada para casos de hiperlipidemia e ateromatose no interior dos tecidos adipóides.
A Alcachofra não dissolve os cálculos biliares, mas diminui as cólicas, exercendo um efeito preventivo em pessoas predispostas a desenvolverem litíase (pedras).
O incremento da eficiência metabólica do fígado deve-se aos componentes polifenóis que provocam a diminuição plasmática do colesterol.
A cinarina presente na Alcachofra possui propriedades anti- hepatotóxicas, estimulando a função do fígado. Acção protetora e regeneradora dos hepatócitos é provocada pelos flavonóides e glialcooliterpênicos que estimulam a síntese enzimática básica do metabolismo hepático
.A acção diurética auxilia a eliminação de uréia e de substâncias tóxicas decorrentes do metabolismo celular desenvolvendo sua ação depurativa.
A oxidase, enzima hidrossolúvel presente na planta é provavelmente a responsável pelas propriedades hipoglicemiante da Alcachofra.
O seu uso é internacionalmente aprovado para uso como medicação para o fígado e vesícula.
A Alcachofra é indicada nas afecções hepatobiliares e na eliminação de uréia e colesterol. Ela também alivia os males gástricos e renais. É coadjuvante nos regimes de emagrecimento, sendo empregada também em casos de hipertensão.
Contra-indicações: Não deve ser administrada durante a amamentação, gravidez nem em casos de fermentação intestinal.
Nota: As alcachofras podem ser cozinhadas, ou podemos ingerir os seus extractos em cápsulas ou xaropes!!!
5 comentários:
realmente ja ouvi falar mto bem da alcachofra ate ha umas injecçoes que parece que fazem milagres:P
jinhos
Olá minha querida Ana, eu já sabia algo sobre as alcachofras, mas com o teu post aprendi muito mais, apesar d enão gostar delas
mil jinhos e bom trabalho
Linda bela novidade :)
beijinhos e bom fds
Ola amiga, não sabia que era bom para a vesicula. Como te tinha dito o meu nutricionista receitou-me um xarope que contem alcachofra.
Eu detesto o sabor dela, mas por acaso no xarope não se sente.
Hoje não tou nos meus dias, mas e fim de semana e o que interessa.
Excelente fim de semana para ti.
Jokitas angelicais
Eu só se as tomar em cápsulas, porque das vezes que tentei cozinhá-las sairam intragáveis, duras e foram direitas para o caixote do lixo!
bom fim de semana
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